【鬱金(うこん)／ハルウコンの根茎】
性味 辛・苦／涼
帰経 心・肺・肝
働き 行気・活血・止血
長期にわたって摂取すると肝機能を上げ、気血の滞りを改善する効果があります。
イライラやのぼせ、鼻血、皮膚化膿症や腫れものなど熱症状を取る効果や、瘀血(おけつ)をのぞき、生理痛や打撲にもよいと言われています。
お茶パックに入れて、ご飯と一緒に炊くとターメリックライスになります。
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※「中国産の薬膳食材ですが、火山灰質の日本の国土より、中国大陸の気候や土の性質がチカラのある食材を育むと言われています。輸入の際、残留農薬検査をクリアした厳選食材のみ取り扱う国内の会社から仕入れています。