【 黒枸杞 クロクコ 】
性味/平性
帰経 肝・腎
働き 滋陰 明目 益精
黒枸杞は
中国雲南省、青海省及びチベットに自生している黒クコを乾燥させた希少品です。
ブルーベリーの20倍ものアントシアニンを含んでいる天然の実です。
枸杞といえば、薬膳料理や漢方薬に使われる赤い小さな実を思い浮かべると思いますが、枸杞には黒色をしたものがあります。
中国雲南省やチベット、青海省の高地に自生しているのですが、この黒枸杞、
アントシアニンの含有量がブルーベリーの約２０倍もあります。
現在発見されている自然植物の中で、
アントシアニンの含有量比率が最大のものが黒枸杞です。
アントシアニンはポリフェノールの一種で、
植物が紫外線などから自身を守るために作り出す物質です。
黒枸杞は乾燥して使用されますが、実がとても柔らかいため枝から実だけを綺麗にとることは
出来ず、天然の乾燥黒枸杞には小さな葉や枝がついています。
その量は多くなく、
とても貴重なものとして取引されています。
アントシアニンの作用
①抗老化(有効な抗酸化作用)
②血管保護
③睡眠改善
④免疫増進
⑤脳機能改善
⑥抗炎症(関節炎を含む炎症、アレルギーの抑制)
⑦視力回復
⑨美顔
中医学で見た場合の黒クコの効能
①補腎益精(腎の機能を高め精を補充)、体質改善、ガン(特に乳腺癌)の予防
②養肝明目(肝機能を高め視力を高める:眼精疲労、白内障、ドライアイなど)
③強筋強骨(腱や筋膜、骨の強化)
④潤肺止咳(肺の乾燥状態を改善し咳を止める)
生津止瀉(唾を出させて喉の渇きを取る)
⑤活血(血の流れを良くする:動脈硬化の予防)
⑥養血安神(血を増やして睡眠の質を良くしてくれる)
⑦美顔
乾燥黒枸杞の使用方法は、
1日1～3g程度をコップにいれ
200～300ccの水を注ぎ、
1〜2時間ぐらいそのまま水出しします（お湯は使わないでください）。
そうすると天然の養分がしみ出してきます。
水が酸性であれば青紫色、
アルカリ性であれば藍色の水出し液ができます。
なお黒枸杞水の色素は熱に弱いため、
水出しした黒枸杞水は
冷蔵庫で保管してください。
また、黒枸杞水を携帯する場合も
温かくならないようにしてください。
