【 金針菜（キンシンサイ） ヤブカンゾウの花 】
性味 甘／涼性
帰経 脾・肝・腎
働き 補血・安神・利水
血を作る働きにすぐれ、精神を安定する働きやカラダにこもった熱を冷ます働きがあります。
水の巡りを良くする働きでむくみにも効果的。
栄養価が高く、不要な水分を排出してくれるので夏バテ予防にも使われます。
生理中はむくんだり、血が足りなくなるので女性は特におすすめです。
水で戻してスープや炒め物に。
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※「中国産の薬膳食材ですが、火山灰質の日本の国土より、中国大陸の気候や土の性質がチカラのある食材を育むと言われています。輸入の際、残留農薬検査をクリアした厳選食材のみ取り扱う国内の会社から仕入れています。